Guarana: jak působí a čím se liší od kávy

Guarana je semeno jihoamerické liány, které se používá jako zdroj kofeinu. Obsahuje vyšší podíl kofeinu na gram než kávová zrna, proto se přidává do energetických nápojů a doplňků stravy. Kdo hledá alternativu kávy, narazí na ni často.

Nejde ale o jinou látku než kofein. Účinek přichází ze stejné molekuly, jen z jiného zdroje a v jiném množství.

Co je guarana

Guarana roste v Amazonii a její semena se suší a melou na prášek. Ten se přidává do nápojů, tablet a prášků. V místní tradici se používá už dlouho, v Evropě se objevila především jako složka energetických produktů.

Kromě kofeinu obsahuje guarana i další látky, například třísloviny. Jimi se vysvětluje mírně odlišný pocit po užití, i když hlavní účinek zůstává na kofeinu. Rozdíl není tak velký, jak se někdy uvádí.

Prášek má hořkou chuť, proto se často kombinuje s cukrem nebo s ovocnou příchutí.

Kofein a jeho působení

Kofein působí tak, že v mozku blokuje látku, která navozuje pocit únavy. Únava se tím jen oddálí, neodstraní. Tělo potřebuje odpočinek bez ohledu na to, kolik kofeinu člověk přijme.

Kofein zvyšuje bdělost a dočasně zlepšuje pozornost. Zvyšuje také tepovou frekvenci a krevní tlak. U citlivých lidí se mohou objevit potíže se spánkem, nervozita a bolesti hlavy.

Když se účinek vytratí, dostaví se únava zpět, někdy silnější.

Srovnání s kávou

Káva a guarana jsou dva způsoby, jak dodat tělu kofein. Liší se formou, obsahem dalších látek a hlavně tím, jak snadno se dávka odhaduje.

Hledisko	Káva	Guarana
Zdroj kofeinu	kávová zrna	semena liány
Obsah na gram	nižší	vyšší
Typická forma	nápoj	prášek, tablety, nápoje
Odhad dávky	snazší	méně přesný, záleží na výrobku

U kávy si člověk obvykle hlídá počet šálků. U guaranové tablety nebo prášku je odhad obtížnější, protože obsah kofeinu se u výrobků liší. Právě proto je vhodné číst etikety.

Kdy dávat pozor

Celkový denní příjem kofeinu je vhodné sledovat, protože se sčítá z kávy, čaje, kolových nápojů i energetických produktů. Guaranu a kávu proto nemá smysl kombinovat bez rozmyslu.

Vyplatí se hlídat i dobu užití. Kofein se v těle odbourává několik hodin, proto konzumace odpoledne a večer může narušit spánek. U citlivých lidí stačí malé množství, aby se usínání protáhlo.

• sledovat celkový příjem kofeinu za den,
• neužívat produkty večer,
• číst etiketu a obsah kofeinu,
• nepřidávat další stimulanty bez důvodu.

Kdo užívá léky nebo má zdravotní potíže, měl by se před užíváním doplňků poradit s lékařem.

Jak ji vědomě zařadit

Pokud chcete guaranu vyzkoušet, začněte menším množstvím a sledujte, jak tělo reaguje. Zapište si, kdy ji užíváte a jak se cítíte. Odezva se u jednotlivých lidí liší víc než u kávy.

Pro lepší kontrolu je vhodnější forma, u které znáte obsah kofeinu. Doplněk stravy není náhrada pestré stravy ani spánku. Když se dostaví nervozita nebo bušení srdce, je signál ubrat.

Guarana nemá nahradit přestávku. Nejlíp funguje jako krátkodobá podpora, ne jako stálý režim.

Komu se nehodí

Guarana není vhodná pro děti a pro těhotné a kojící ženy. Dále pro lidi s onemocněními srdce, s vysokým krevním tlakem nebo s poruchami spánku. Ostražitost je na místě i u těch, kdo užívají léky na předpis.

Kdo reaguje na kofein citlivě, nemusí guaranu snášet lépe než kávu. Stejná látka znamená podobné riziko.

Můj tip: Doporučila bych vyzkoušet guaranu nejdřív v dopoledních hodinách a v menším množství. Člověk tak pozná, jak na ni reaguje, a předejde tomu, že bude kvůli ní v noci bdít.

Časté otázky

Je guarana silnější než káva?

Na gram obsahuje guarana více kofeinu než kávová zrna. Výsledný účinek ale závisí na množství, které člověk skutečně přijme. Šálek kávy a tableta guaranové mohou mít podobný obsah kofeinu.

Obsahuje guarana stejnou látku jako káva?

Hlavní účinnou látkou je kofein, a to jak u kávy, tak u guarany. Obsahuje i další látky, které mohou mírně ovlivnit pocit po užití. Rozdíl není zásadní, proto platí podobná upozornění.

Může guarana nahradit spánek?

Ne. Kofein únavu jen oddálí a nedokáže nahradit odpočinek. Při dlouhodobém nedostatku spánku se únava vrátí a přidají se další potíže, například zhoršená pozornost.

Kolik kofeinu je bezpečné za den?

Obecná doporučení se liší podle zdravotního stavu a citlivosti člověka. U zdravých dospělých se uvádějí určité orientační hranice, které by se neměly překračovat. Konkrétní množství je vhodné konzultovat s lékařem.

Zdroje

• Státní zemědělská a potravinářská inspekce – složení a označování potravin
• Státní zdravotní ústav – výživa a zdravý životní styl