Protein, nebo jídlo po tréninku? Většině stačí běžné jídlo

Rekreačnímu sportovci po tréninku většinou stačí běžné jídlo s bílkovinou a sacharidy. Proteinový nápoj je pohodlný doplněk, ne nutnost. Hodí se tam, kde nemáte čas jíst, nebo kde dlouhodobě nedosahujete potřebné bílkoviny. Konkrétní množství závisí na tělesné hmotnosti, cíli a zdraví, proto je ve sporných případech lepší poradit se s dietologem. Srovnání níže ukazuje, kdy co zvolit.

Co tělo po tréninku potřebuje

Po zátěži tělo doplňuje energii a opravuje svalová vlákna. K tomu potřebuje bílkoviny, sacharidy a tekutiny. Neexistuje jediná kouzelná minuta po tréninku.

Celodenní příjem živin je důležitější než časování. Pravidelná strava během dne pokryje většinu potřeb. Po tréninku jen navazujete.

Pitný režim a spánek přispívají k regeneraci. Doplnění tekutin je prvním krokem. Bez spánku nepomůže žádný doplněk.

Běžné jídlo jako základ

Jídlo poskytuje bílkoviny a navíc vitaminy, minerály a vlákninu. Kuřecí maso, vejce, tvaroh, ryby nebo luštěniny jsou běžné zdroje. K nim patří rýže, brambory nebo pečivo.

Plnohodnotný talíř zasytí lépe než nápoj. Chuť i pestrost přispívají k dodržování stravy. Je také obvykle levnější.

Nevýhodou je příprava. Po tréninku nemusí být čas ani chuť. Připravené porce mohou situaci řešit.

Proteinový doplněk

Proteinový prášek je rychlý a skladný. Rozmíchá se ve vodě nebo mléce. Hodí se na cesty, do práce nebo po večerním tréninku.

Obsahuje bílkovinu, ale ne vlákninu a další živiny. Některé přípravky mají přidané cukry nebo sladidla. Čtěte složení.

Doplněk není nutný pro růst svalů. Slouží jako pohodlné doplnění. Při potřebě konzultujte s odborníkem.

Srovnání v kostce

Kritérium	Běžné jídlo	Proteinový doplněk
Pohodlí	vyžaduje přípravu	hotové během minuty
Složení	pestré živiny a vláknina	hlavně bílkovina
Sytost	vyšší	nižší
Cena	obvykle nižší	záleží na přípravku
Vhodné pro	většinu sportovců	cesty, nedostatek času

Tabulka je orientační. Rozdíly mezi produkty a jídly mohou být velké. Individuální potřeby určuje cíl a zdraví.

Komu se doplněk hodí

Hodí se lidem, kteří jedí málo bílkovin, třeba vegetariánům s omezeným jídelníčkem. Také těm, kdo intenzivně trénují a nestíhají jíst. Pro ně je to praktická pomoc.

Starší lidé s nižším příjmem bílkovin mohou těžit z doplnění. Rozhodnutí patří lékaři. Zvláštní situace jako nemoc ledvin vyžadují odborný dohled.

Většině rekreačních sportovců postačí jídlo. Doplněk bývá zbytečný výdaj. Nejprve prověřte jídelníček.

Jak volit v praxi

Zjistěte, co běžně jíte, a zhodnoťte příjem bílkovin. Pokud je dostatečný, doplněk nepotřebujete. Pokud ne, upravte jídelníček.

Vybíráte-li doplněk, čtěte složení a pochybujte o slibech výrobců. Vyberte přípravek z důvěryhodného zdroje. Kontrolujte přidané látky.

Při zdravotních potížích či užívání léků se poraďte s lékařem. Doplňky nejsou léky. Nezaměňujte je za náhradu pestré stravy.

Můj tip: Doporučil bych si po tréninku připravit jednoduchou kombinaci, třeba tvaroh s ovocem nebo vejce s pečivem. Přenosná krabička s jídlem vyřeší nejčastější důvod, proč lidé sahají po doplňku: nestihnu jíst.

Zdroje

• Státní zdravotní ústav
• Česká společnost tělovýchovného lékařství ČLS JEP
• Společnost pro výživu